نقدم أمام الجميع طريقة عمل بلح الشام بدون بيض، وذلك لأنه من أشهى الحلويات التي تقوم ربات المنازل بتحضيرها في المنزل، وفي الغالب يتم عملها مع حلول شهر رمضان الكريم، وهو يحبه الكبار والصغار لأنه من الحلوى الرائعة التي تقدم على المائدة بشكل مستمر، ويدخل فيه الكثير من المكونات البسيطة.
https://new.almajardh.com/%d9%85%d8%b4-%d9%87%d8%aa%d8%b4%d8%aa%d8%b1%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d9%85%d9%86-%d8%a8%d8%b1%d8%a7-%d8%aa%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84/
مقادير تحضير بلح الشام
ونوفر أمام كل الأمهات مقادير تحضير بلح الشام في المنزل بدون وضع بيض عليه، وهو من أكثر الحلوى السهلة والسريعة التي تقدم باستمرار في كل الأوقات المختلفة وبشكل خاص في شهر رمضان المبارك، والمقادير هي:
- اثنان كوب إلا ثلث دقيق أبيض.
- 1 كوب وربع ماء.
- واحد ملعقة كبيرة فانيليا.
- واحد ملعقة كبيرة زبدة.
- واحد ملعقة كبيرة زيت.
- واحد ملعقة كبيرة نشا.
- ذرة ملح.
- فستق أو سوداني للتزيين.
https://new.almajardh.com/%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d8%a7/
طريقة عمل بلح الشام
مما لا شك فيه إن طريقة عمل بلح الشام هي الأكثر بحثاً في الوقت الحالي، وذلك لأنه من الحلوى البسيطة والغير مكلفة ويحبها الكبار والصغار، وتقدم على جميع الموائد وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، ولذلك فسوف نكشف عن طريقة عمله في البيت من هنا:
- أولاً قومي بوضع الماء مع الزيت والزبدة على النار في إناء كبير وقلبيهم معاً واتركيهم حتى تمام الغليان.
- ثانياً ضيفي كلاً من الدقيق والفانيليا والملح للمزيج السابق، واخلطي كل المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض باستعمال ملعقة خشبية.
- ثالثاً ارفعي الخليط من على النار وبعدها ضعي الخليط داخل الخلاط الكهربائي وضيفي النشا المذاب في الماء.
- رابعاً اضربي كل المكونات مع بعضها البعض حتى تحصلي على مزيج متداخل مع بعضه البعض.
- خامساً ضعي الخليط في كيس حلواني، وشكليه وضعيه في الزيت السخن الغزير.
- سادساً قلبي أصابع بلح الشام داخل الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي.
- سابعاً صفي بلح الشام من الزيت بشكل جيد، وضعيه في الشربات المحضر قبلها.
- ثامناً خرجي بلح الشام من الشربات وضعيه في المكسرات وقدمه لأسرتك وضيوفك.