يوجد العديد من انواع الحلويات المشهورة لكن كيك المافن الشوكولاتة أصبح من أشهر أنواع الحلوى التي فازت برواجًا واسعًا في الفترة الأخيرة وهناك إقبال عليها من كثير من الأشخاص بسبب طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع بالإضافة إلى الشيكولاتة التي تمنحها نكهة خاصة ولذيذة، وتوجد طرق سهلة لتحضيرها في المنزل وبمكونات بسيطة سوف نتعرف عليها من أفضل الشيفات في صنع الحلوى وبأدق التفاصيل فى المقال التالي.
https://news.almajardh.com/%d8%a3%d9%83%d9%84%d8%a9-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d8%b9%d9%85%d9%87%d8%a7-%d9%88%d9%84%d8%a7-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%8a%d8%a7%d9%84-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9/
طريقة عمل مافن الشيكولاته الطري
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب كاكاو خام بودرة.
- 3/4 كوب سكر.
- بيضة واحدة
- 3/4 كوب تشوكليت تشيبس.
- م ك بيكنج باودر.
- فانيليا.
- 1/2 كوب زيت.
- 3/4 كوب حليب سائل.
https://news.almajardh.com/%d8%a7%d8%a8%d9%87%d8%b1%d9%8a%d9%87%d9%85-%d8%a8%d8%ac%d9%85%d8%a7%d9%84%d9%87%d8%a7-%d9%81%d9%8a-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%82/
طريقة تحضير مافن كيك الشوكولاته
- يتم نخل كل المكونات الجافة معاً ثم تترك جانباً.
- ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- نجهز في وعاء واسع البيضة والسكر والفانيليا ونخلط جيدا حتى يبيض لون الخليط.
- ثم نضيف الزيت والحليب ونخلطهم جميعا.
- ونضع الخليط الجاف مع التشوكليت شيبس ونقلبهم حتي تتجانس المكونات معا.
- نقوم بدهن قوالب المافن ثم نصب خليط المافن بالقوالب ويوضع في الفرن السابق تسخينه على حرارة 180 درجة حتى تنضج لمدة نصف ساعة لتمام النضج الجيد.
افكار لتزيين المافن بالشيكولاتة
يمكنك تزيين كيك المافن بعد خروجه من الفرن باستخدام الطرق التالية:
- إضافة صوص الكراميل يجعل الكيك ذو نكهة لذيذة ورائعة ومظهر رائع.
- او إضافة الفواكه الطازجة مثل قطع من التوت أو من الفراولة.
- او نقوم برش السكر الملون مما يجعل الكيك ذو لمسة مميزة.
- يجب أن ندهن القوالب بالزبدة أو الزيت ورشة من الدقيق عليه.
- عند املاء القوالب المجهزة بالخليط تكون حتى ثلاث ارباعها وتترك مساحه في الكوب وذلك لأنه يزداد في الحجم.